Edukasi Membaca Label Makanan dan Minuman Manis untuk Meningkatkan Literasi Pencegahan Diabetes Melitus pada Remaja di MAS Ulumuddin

Abstract

Diabetes melitus merupakan salah satu penyakit tidak menular yang mengalami peningkatan pada kelompok usia remaja akibat pola konsumsi makanan dan minuman tinggi gula. Rendahnya pemahaman remaja mengenai cara membaca label pangan menyebabkan konsumsi gula berlebih masih sering terjadi. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan remaja tentang membaca label makanan dan minuman manis sebagai upaya pencegahan diabetes melitus di MAS Ulumuddin. Metode kegiatan meliputi tahap persiapan, pelaksanaan edukasi, evaluasi, dan monitoring. Edukasi dilakukan melalui ceramah interaktif, diskusi, demonstrasi membaca label pangan, dan praktik langsung menggunakan contoh produk minuman kemasan. Evaluasi dilakukan menggunakan pretest dan posttest untuk mengukur tingkat pengetahuan peserta. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan siswa setelah edukasi diberikan, ditandai dengan meningkatnya nilai rata-rata peserta dari 56.4 menjadi 84.7. Selain itu, peserta mulai menunjukkan sikap yang lebih positif terhadap perilaku konsumsi sehat dengan lebih memperhatikan kandungan gula pada produk pangan. Kegiatan edukasi membaca label makanan dan minuman manis efektif dalam meningkatkan literasi kesehatan remaja sebagai upaya pencegahan diabetes melitus sejak dini.